Vino ottenuto dal cuore dei calanchi, tra terre in continua deriva. Lunga macerazione e insistito contatto con le fecce, creano quel cordone ombelicale che lega il SAN MARTINO, al luogo di origine, fissando nel vino “l’mmago” della propria terra...
Figlio del maree dei calanchi, partorito da antiche vinificazioni mediterranee, già dal colore si percepisce che il sorso sarà un viaggio nello spazio e nel tempo.Solarità e dolcezza di beva, mediate da tensione tannica, sono elementi che fanno di Si..